Blå Spirulina-ekstrakt

DeBlå Spirulina-ekstrakter en naturlig blåpigmentingrediens ekstrahert fra Spirulina-biomasse, som hovedsakelig ekstraheres og renses av den phycocyanin-baserte ingrediensen som skal brukes som et naturlig blått pigment i industrielle applikasjoner. Den er rettet mot produsenter i næringsmiddel-, drikke-, kosmetikk- og formuleringsindustrien som ser etter en-høyytende naturlig blåfargeløsning som er stabil og ikke plantebasert-. Den behandles videre for å maksimere mengden farge-inneholdende produkter og for å minimere effekten av det grønne klorofyllet, noe som fører til en renere blå farge, som kan brukes for en høy-produktbildeposisjonering. I produksjon er det vanligvis tilgjengelig i standardkvaliteter som er korrelert med fargeintensitet, løselighet og renhetskonsistens, som kan brukes til å posisjonere sluttproduktet og prosesskravene. Det er svært løselig i vann-baserte systemer og kan brukes i øl, konfektglasurer, frosne desserter, plantebaserte-alternativer til meieriprodukter og kosmetiske emulsjoner der utseende er en viktig designhensyn.

.

Sentian Bio gir gratis prøver, OEM/ODM-tilpassede produkter og profesjonell teknisk støtte. Kontakt oss når som helst klsales3@sentianbio.comellerLEGG INN EN MELDING!

Bakgrunnen er korrelert med overgangen av syntetiske fargestoffer til naturlige fargestoffer fra planter i mat-, drikke- og kosmetikkindustrien. Denne endringen er motivert av innføringen av strengere regler for kunstige tilsetningsstoffer, populariteten til påstander om rene -etikettplassering og et økende ønske om gjennomsiktig og tydelig kilde til ingredienser. Derfor har materialer avledet fra Spirulina dukket opp som en viktig del av det naturlige fargestoffmarkedet siden de er lett fornybare og kan brukes til å produsere blåpigmentforbindelser, som er basert på phycocyanin.Phycocyanin pulverer en raffinert ingrediens av spirulina, ekstrahert via en selektiv ekstraksjons-/renseprosess for å konsentrere den blå pigmentfraksjonen og redusere innholdet av klorofyll og øke klarheten og konsistensen til pigmentet i industrielle applikasjoner. Teknologisk utvikling innen mikroalgedyrking, som kontrollerte dyrkingssystemer, bedre høstingsmetoder og mer effektiv nedstrømsbehandling (membranfiltrerings- og stabiliseringsteknologier) for å forbedre stabiliteten og påliteligheten til fargeytelsen til partiene, bidrar til utviklingen. Bransjer som drikkevarer, godteri, plantebaserte-matvarer og kosmetiske formuleringer går i økende grad over til naturlig blå farge for å muliggjøre produktdifferensiering og oppnå rene etikettstrategier, blant andre grunner. I mellomtiden er sporbarheten og stabiliteten i industriforsyningen gjort mer standardisert og oppskalert, for å få en mer stabil forsyning i industrien.

Utviklingen avBlått Spirulina Phycocyanin-pulvergjenspeiler historien til bruken og teknologien til naturlige fargestoffer i verdens ingrediensindustri, spesielt mikroalger. Potensielle bruksområder i det tidlige stadiet var først og fremst som en hel biomassekilde, for grunnleggende mat og formulering, siden dens grønne farge var en hindring i blåfargeproduktdesign. Ettersom naturlige og unikt fargede produkter ble etterspurt, var pigmentdelen av spirulina av interesse, spesielt dets blåfargede pigment phycocyanin. De første produktene ble utviklet ved bruk av tidlige ekstraksjonsmetoder, som separerte og konsentrerte denne pigmentfraksjonen, men var begrenset i fargestabilitet og konsistens, og var vanskelig å skalere opp til industrielle produkter på grunn av relativt enkle ekstraksjonsprosesser. Etter hvert som teknologien for dyrkingssystemer og nedstrømsbehandling ble forbedret, ble mer avanserte systemer og prosesser utviklet, for eksempel kontrollerte dyrkingsmiljøer, optimaliserte høsteprosesser og flertrinns rensesystemer. Forbedringene tillot produksjon av en høyere konsentrasjon av pigment, økt fargeklarhet og mer konsistent fargeytelse for batcher. Fremskritt i membranfiltrerings- og ekstraksjonsprosesser satte skånsomme ekstraksjonsmetoder på plass, som forbedret produktkvaliteten og muliggjorde å minimere uønsket fargeinterferens, noe som førte til økt pålitelighet av den industrielle applikasjonen. I mellomtiden var det en økende etterspørsel etter rene-etiketter og plantebaserte-ingredienser, noe som drev bruken til drikkevarer, godteri, plantebaserte-matvarer og kosmetiske formuleringer.

1. Drikkevareindustrien

Støtter produktutvikling med en unik og attraktiv blåfarge, brukt i stillestående drinker, musserende drikker og smakstilsatte vannsystemer som et naturlig fargestoff.

2. Godteriprodukter

Blått Spirulina-pulverbrukes til stabil blåfarging i utseendet til sukker-baserte produkter som godteri, gummier og sukkerbelegg for å forbedre produktets generelle utseende og skape en følelse av hylledifferensiering.

3. Plantebaserte-matformuleringer

Innebygd i meieriprodukter alternative produkter (meieri-fri melk, meieri-fri desserter og plantebaserte-yoghurter) som er naturlig farget og hvor naturlig farge fungerer som en støtte til produktidentitet og formuleringsestetikk.

4. Bakeri og dessertdekorasjon

Brukes i glasur, kremer, toppings og frosne desserter for å gi en jevn blå farge i produktdesignene, spesielt for sesongprodukter og dekorative produkter.

5. Kosmetiske og personlig pleieprodukter

Brukes i vann-baserte kosmetiske produkter som ansiktsmasker, geler og emulsjoner for visuell effekt og merverdi av produktopprinnelsen i plasseringen av produktet.

6. Funksjonelle pulverblandinger

Brukes i tørrblandingsformuleringer som drikkepulver, instant drink-pulver og andre, for visuelle forskjeller i produktene når de rekonstitueres.