Hva erChymotrypsin?
Chymotrypsin er en fordøyelsesenzymkomponent i bukspyttkjerteljuice som virker i tolvfingertarmen, hvor den utfører proteolyse, nedbrytning av proteiner og polypeptider. Chymotrypsin spalter fortrinnsvis peptidamidbindinger der sidekjeden til aminosyren N-terminalt til den skjærende hydrofomid-bindingen er en stor aminosyrebinding. (tyrosin, tryptofan og fenylalanin). Disse aminosyrene inneholder en aromatisk ring i sidekjeden som passer inn i en hydrofob lomme (S1-posisjonen) til enzymet. Det aktiveres i nærvær av trypsin. Den hydrofobe og formkomplementariteten mellom peptidsubstratet P1-sidekjeden og enzymet S1-bindende hulrom står for substratspesifisiteten til dette enzymet. Chymotrypsin hydrolyserer også andre amidbindinger i peptider med langsommere hastigheter, spesielt de som inneholder leucin i P1-posisjonen.
Alt du trenger å vite
Hva brukes chymotrypsin til?
Hva er forskjellen mellom chymotrypsin og trypsin?
Katalytiske mekanismer for disse to proteasene er like, men deres substratspesifisiteter er forskjellige. Trypsin favoriserer basiske rester som lysin og arginin; chymotrypsin favoriserer aromatiske rester som fenylalanin, tyrosin og tryptofan
Hva gjør chymotrypsin i fordøyelsen?
Denne testen måler mengden chymotrypsin i en avføringsprøve. Chymotrypsin er et enzym, et protein som fremskynder visse kjemiske reaksjoner i kroppen din. Det frigjøres av bukspyttkjertelen (et organ bak magen) for å hjelpe til med å bryte ned proteinet i maten under fordøyelsen.
Hvilken mat bryter chymotrypsin ned?
Chymotrypsin er et fordøyelsesenzym syntetisert i bukspyttkjertelen som spiller en viktig rolle i proteolyse, eller nedbryting av proteiner og polypeptider. Som en komponent i bukspyttkjerteljuice, hjelper chymotrypsin i fordøyelsen av proteiner i tolvfingertarmen ved fortrinnsvis å spalte peptidamidbindinger.
Hoveddetaljer:
Rolle i fordøyelsen
Chymotrypsin virker i tynntarmen for å bryte ned diettproteiner, en prosess kjent som proteolyse. Det skilles ut av bukspyttkjertelen i en inaktiv form, chymotrypsinogen, som senere aktiveres i tolvfingertarmen.
Bivirkninger
Muntlig:I sjeldne tilfeller kan det forårsake allergiske reaksjoner, inkludert kløe, pustevansker og hevelse.
Oftalmisk:Det kan forårsake midlertidig eller permanent økning i øyetrykket.
Som en serinprotease bruker chymotrypsin en katalytisk triade (Aspartat 102, Histidin 57 og Serine 195) for å utføre et nukleofilt angrep på peptidbindingene på karboksylsiden av aminosyrer som tyrosin, fenylalanin og tryptofan. Det virker gjennom en mekanisme som involverer et acyl-enzymmellomprodukt.
Medisinsk bruk
Betennelse/traume:Brukes ofte i kombinasjon med trypsin for å redusere betennelse, hevelse (ødem) og akselerere vevsreparasjon etter operasjoner eller skader.
Oftalmisk kirurgi:Brukes av fagfolk for å hjelpe til med kataraktkirurgi.
Pankreasfunksjonstest:Fekale chymotrypsin-tester brukes til å diagnostisere bukspyttkjertelinsuffisiens.
ANALYTISKE RESULTATER
| Testelement | Metode / referanse | Spesifikasjon | Resultat | Konklusjon | |
|---|---|---|---|---|---|
| Utseende | Visuell | Hvitt til off-hvitt krystallinsk pulver | Hvitt pulver | Samsvarer | |
| Identifikasjon | Enzymatisk aktivitet / USP-analyse | Positivt | Positivt | Samsvarer | |
| Enzymaktivitet (Chymotrypsin) | USP / BTEE-analyse (UV 256 nm) | Større enn eller lik 40 U/mg | 52,6 U/mg | Samsvarer | |
| Spesifikk aktivitet | Intern metode / spektrofotometrisk | Større enn eller lik 35 U/mg protein | 47,8 U/mg protein | Samsvarer | |
| Tap ved tørking | USP<731> | Mindre enn eller lik 5,0 % | 2.5% | Samsvarer | |
| Rester ved tenning | USP<281> | Mindre enn eller lik 2,0 % | 0.7% | Samsvarer | |
| pH (1 % løsning) | USP<791> | 5.5 – 7.5 | 6.4 | Samsvarer | |
| Tungmetaller (som Pb) | USP<233>/ ICP-MS | Mindre enn eller lik 10 ppm | 1,0 ppm | Samsvarer | |
| Arsen (As) | ICP-MS | Mindre enn eller lik 1,0 ppm | 0,05 ppm | Samsvarer | |
| Lead (Pb) | ICP-MS | Mindre enn eller lik 3,0 ppm | 0,38 ppm | Samsvarer | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS | Mindre enn eller lik 1,0 ppm | 0,04 ppm | Samsvarer | |
| Kvikksølv (Hg) | ICP-MS | Mindre enn eller lik 0,1 ppm | < 0.01 ppm | Samsvarer | |
| Totalt antall tallerkener | USP<61> | Mindre enn eller lik 1000 CFU/g | 90 CFU/g | Samsvarer | |
| Gjær og mugg | USP<61> | Mindre enn eller lik 100 CFU/g | < 10 CFU/g | Samsvarer | |
| E. coli | USP<62> | Ikke oppdaget / g | Ikke oppdaget | Samsvarer | |
| Salmonella | USP<62> | Ikke oppdaget / 10 g | Ikke oppdaget | Samsvarer |
Produksjonsprosess
