Brokkoli spire ekstrakt pulver

Brokkoli spire ekstrakt pulverer en svært konsentrert ingrediens fra de unge brokkolispirene og regnes som en naturlig kilde til sulforafan eller sulforafan-relaterte ingredienser, og er godt kjent i den globale ingredienshandelen. Ekstraktet tilberedes ved hjelp av kontrollert spiring, ekstraksjon og standardiserte prosesseringsteknologier som sikrer oppbevaring av spesielt viktige bioaktive ingredienser knyttet til brokkolispirer, for eksempel glukorafanin og dets konverteringsrelaterte-forbindelser. For kommersiell bruk utnytter mange produsenter det naturlig høyere nivået av forløper sammenlignet med modne brokkoligrønnsaker og plasserer det i kategorien et botanisk råmateriale som inneholder de høyeste nivåene av sulforafan. Sluttproduktet er typisk et fint, lysegult til grønt pulver med utmerket kompatibilitet med kapsel- og tablettformuleringer, funksjonell forblandingskompatibilitet for drikkevarer og utmerket flytbarhet, egnet for kapsel- og tablettformuleringer, funksjonelle drikkepremikser, ernæringsblandinger og tilpassede formuleringer for helseapplikasjoner. Det standardiserte aktive innholdet, økende produksjonsskala og allsidigheten i formuleringssystemer gjør det ønskelig. Men ettersom markedet for sulforafan-inneholdende botaniske ingredienser har økt i løpet av de siste årene, har både bedrifter og kontraktsprodusenter presset på for å inkludere det i sine linjer med høy-kvalitetsprodukter som fremhever naturlig avledede aktive stoffer og rene-merkede produkter.

.

Sentian Bio gir gratis prøver, OEM/ODM-tilpassede produkter og profesjonell teknisk støtte. Kontakt oss når som helst påsales3@sentianbio.comellerLEGG INN EN MELDING!

De primære aktive forbindelsene iBrokkoli spireekstrakter sulforafan, glucoraphanin og naturlig forekommende glukosinolatforbindelser, hvor sistnevnte er den mer kommersielt anerkjente og antagelig den viktigste, er sulforafan. Sulforaphane er en svovelholdig-fytokjemikalie som produseres av enzym-mediert omdannelse av glukorafanin under kontrollert prosessering eller enzymatisk aktivering, og er ofte nevnt som en funksjonell komponent i brokkolispirer, i tillegg til å være assosiert med formuleringer av høy-kvalitet ved bruk av planter. Den kan også inneholde naturlig forekommende flavonoider, polyfenoler, vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer som gir antioksidantegenskaper, i tillegg til sulforafan. Avhengig av sorten, spiredyrkingsprosessen, teknologien som brukes for utvinning og standardiseringsspesifikasjonene, kan sammensetningen variere. Når det gjelder industrielle applikasjoner, er de fleste produsenter interessert i en spesifikk mengde av enten sulforafan eller glukorafanin for å oppnå batch-til-batch ensartethet i formuleringen, kompatibilitet med kapsler, tabletter, pulveriserte drikkeblandinger og andre funksjonelle matsystemer. Med sin naturlige opprinnelse og sin rene-merkestatus har den blitt en populær ingrediens i næringsindustrien for bruk av{11}}vegetabilske råvarer av høy verdi for utvikling av nye produkter, spesielt blant OEM-produsenter og distributører av funksjonelle ingredienser.

1. Frøvalg

Utgangspunktet for produksjonsprosessen er bruken av høy-kvalitets frø av brokkoli, som har et lavt nivå av forurensning og høy spirehastighet, med et stabilt glukorafanininnhold. Mottak av råvarer for foredling blir screenet.

2. Kontrollert spiring

Frøene bløtlegges og spirer i 3–5 dager under kontrollert temperatur og fuktighet. Dette stadiet brukes ofte for å nå mer avanserte stadier av sulforafan-relaterte forbindelser.

3. Enzymatisk konvertering

De naturlige myrosinase-enzymene aktiveres ved å knuse eller homogenisere de friske spirene, og hjelper til med å omdanne glukorafanin til sulforafan under kontrollerte prosessforhold.

4. Ekstraksjon og filtrering

Materialet samles opp ved hjelp av renset vann eller et vann-etanolsystem (de to vanligste industrielle utvinningsprosessene). Det flytende ekstraktet blir deretter filtrert av for å vaske bort eventuelle plantestykker som ikke er løselige.

5. Konsentrasjon og standardisering

Ekstraktet ekstraheres ved lav-temperaturvakuum og standardiseres i henhold til de ønskede parameterne, som sulforafaninnhold eller glukorafanininnhold.

6. Tørkeprosess

Spraytørking er den mest populære kommersielle tørketeknologien, på grunn av dens effektivitet og evne til å skalere opp til bulkproduksjon. Frysetørking vil bli brukt for noen premiumprodukter.

7. Sluttbehandling og kvalitetskontroll

DeSulforaphane pulversiktes og blandes (om nødvendig) før den pakkes i GMP-orienterte fasiliteter. Den endelige batchtestingen består vanligvis av aktiv forbindelsesanalyse, mikrobiell testing, screening av tungmetaller og fuktighetskontroll for å sikre stabiliteten til den industrielle kvaliteten.

Sulforaphane fra brokkolispireekstrakter vanligvis en plantebasert-ingrediens med en lang historie med sikkerhet når den produseres og brukes i henhold til gode produksjonsprosesser for mat og kosttilskudd. Som et botanisk ekstrakt avledet fra spiselige brokkolispirer, er det hovedsakelig sammensatt av naturlig forekommende fytokjemikalier som finnes i korsblomstrede grønnsaker, inkludert glucoraphanin, sulforaphane og andre vanlige fytokjemikalier i brokkoli. Sikkerhet i industrielle applikasjoner sikres av standardiserte utvinningsprosesser, fler-rensing og kontrollert dyrking, som også minimerer urenheter og garanterer batchkonsistens. En god produsent vil ha et program for kvalitetskontroll på plass som inkluderer testing av mikrobielle grenser, screening for tungmetaller, testing av rester av plantevernmidler og testing for rester av løsemidler for å oppfylle internasjonale standarder for mat-kvalitet eller næringsingredienser. Vanligvis brukt i kontrollerte doser i kapsler, pulver og funksjonelle matformuleringer, er sikkerhetsproblemene vanligvis forbundet med selve formuleringen, kvaliteten på råstoffet og å følge de anbefalte bruksnivåene satt av produsenten eller av regulatoriske retningslinjer.